酒店會議服務(wù)開會前需要準(zhǔn)備哪些工作?
發(fā)布時間:2018-08-13 12:11:51
一、會前準(zhǔn)備
1.制作懸掛會標(biāo),會徽,歡迎幅或標(biāo)語。
2.按要求的會場形式布設(shè)桌椅,沙發(fā)、擺放設(shè)計精美的花壇,花卉。
3.擺放茶杯、茶碟、茶葉、按主辦單位要求擺放飲料,干果,水果等。
4.擺放便筏、鉛筆(圓珠筆)。
5.檢查音響、試聽設(shè)備、燈光。
6.搞好通風(fēng)換氣,保持室內(nèi)空氣新鮮。
7.檢查消防器材的位置及完好程度。
8.檢查安全通道,保持舒暢。
9.清整會場衛(wèi)生,保持清潔。
10.按會議人數(shù)備足開水。
二、掌握了解會議情況
1.掌握主辦會議單位的名稱、參加的人數(shù)領(lǐng)導(dǎo)人的姓名。
2.了解所用會場的類型。
3.掌握舉行會議時間、場次。
4.掌握會場布置的具體要求。
5.了解主持會議的負(fù)責(zé)人和領(lǐng)導(dǎo)的生活習(xí)俗。
三、對主席臺上的代表服務(wù)
1.凡在主席臺上就坐的代表,都要為其接掛衣帽,隨其到坐位上,為其拉椅讓坐。
2.代表坐定后,即送上小毛巾,隨即為其沏茶。
3.主講人在開始講話時即為其沏茶。隨時為其沏茶。
4.在一般情況下,第一次續(xù)茶在會議開始后20分鐘左右進行,第二次起一般在30分鐘左右進行。
5.主講人每換一位,應(yīng)更換茶杯(禁止接用茶杯)
6.隨時注意觀察在席臺就坐的代表的動向,隨時為其服務(wù)和解決問題。
四、入場迎接服務(wù)
1.在開會前20分鐘應(yīng)將會議室打開,安排二名服務(wù)員站在門口迎接代表。
2.代表到達問好,并為其接拿或掛好衣帽。
3引代表到預(yù)定的坐位上,動作要穩(wěn),保證安全。
4.代表坐定后,送上小毛巾。
5.由里外為代表沏茶。
6.人場完畢后,管好門保持環(huán)境安靜。

